熬上一鍋波隆納肉醬，再把法國棍子麵包烤至表面酥脆，將香醇的醬汁沾附在柔軟又有嚼勁的麵包上，保證會一口接一口。煮義大利麵時使用此肉醬，就成了經典肉醬義大利麵。
需要準備的食材如下：
【食材】
植物絞肉．．．．．．．．3片
洋蔥．．．．．．．．．．1顆
紅蘿蔔．．．．．．．．．2根
西洋芹．．．．．．．．．2支
番茄罐頭．．．．．．．．1罐
百里香．．．．．．．．．3支
月桂葉．．．．．．．．．2片
橄欖油．．．．．．．．．適量
黑胡椒粉．．．．．．．．適量
鹽．．．．．．．．．．．適量
【料理步驟】
1. 洋蔥切細丁、紅蘿蔔削皮切細丁、西洋芹也切細丁。
2. 起油鍋，將蔬菜細丁混合拌炒，加入植物絞肉入鍋炒熟。倒入一整罐蕃茄罐頭，把蕃茄壓碎，放入百里香、月桂葉，鹽、黑胡椒作調味，燉煮約10分鐘。如果太乾，可以加入適量開水。
3. 法國棍子麵包斜切，使用烤箱或是用鍋子烘烤至表面酥脆，即可組裝食材，上桌享用。
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