1. 先將洗淨的洋蔥、蕃茄切丁。

2. 熱油鍋拌炒洋蔥，炒至軟透後放入蕃茄丁及植物絞肉，炒熟且收汁。

3. 白飯拌上番茄醬、鹽巴、黑胡椒做調味。將炒熟的食材包進白飯內，並整型捏成球狀。烤箱提前預熱220度。將飯球均勻沾裹麵包粉，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，送入烤箱烘烤約15分鐘至表面上色即可享用。